Lambrusco Grasparossa di Castelvetro in purezza. Dal colore rosso rubino tendente al granato. Dal sapore secco sapido corposo e lievemente tannico.
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Varietals: 50% Cabernet Sauvignon- 50% Cabernet Franc.
Color: Ruby Red, with violet shades.
Fragrance: Strong forest scents of red fruits, specially blackberries and blueberries.
Pairings : Thanks to its tannin presence, this wine is easily coupled with strong courses, or roasted meats. It should be served at a temperature of 16°-18° C.
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Colour: rose rubino.
Bouquet: characteristic, reminescent of violets.
Flavour: dry, sapid, refreshing.
Pairings : hors-d’oeuvres in general, cured meats, tortellini in broth, roasts and boiled meat.
Serving temperature: 16-18° celsius.
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Colore: rosato chiaro acceso, con perlage molto fine e persistente
Profumo: profumato di frutti di bosco e ciliegia
Sapore: asciutto, persistente ed avvolgente
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Colour: ruby red intense tending towards garnet.
Bouquet: distinctly vinous and particularly fragrant.
Flavour: sweet, pleasantly yield of fruit and slightly tannic.
Residual sugar : 49 g./l.
Pairings : culatello, cakes and sour cherry tart.
Serving temperature: 14-16° celsius.
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